Посадка чеснока весной на головку. Посадка чеснока весной в открытый грунт Можно ли весной сажать озимый чеснок

Чеснок неспроста является одной из наиболее любимых культур, выращиваемых на садовых участках. Без его вкуса и аромата невозможно приготовить множество блюд, без его остроты не обойдется ни одна заготовка на зиму, которые так любят делать садоводы. Кроме того, чеснок имеет уникальные свойства, позволяющие бороться с вредоносными вирусами, поэтому он так популярен в сезон простуд.

На вопрос можно ли сажать чеснок весной — мы, говорим «Да!». Сажают культуру, как осенью, так и весной — в обоих случаях можно получить хороший богатый урожай. Но в связи с тем, что осенний урожай не очень хорошо хранится, или просто погибает, садоводы часто интересуются, как посадить чеснок весной и многие предпочитают весенний способ посадки чеснока.

Подготовка чеснока к посадке весной

Итак, определившись, можно ли чеснок посадить весной, начинаем готовиться к посадке. Чеснок, посаженный весной, называется яровым. Он отличается от озимого (то есть, высаженного осенью в зиму, читайте ) не только сроком хранения (озимый сохранится всего пару месяцев, тогда как яровой более года), но и видом головки – его зубчики прижаты плотнее. При этом его урожай меньше, чем у озимого.

Семена ярового чеснока проще всего покупать у бабушек-садовниц на рынке, в этом случае вы вырастите гарантированно районированный местный сорт.

Озимый чеснок имеет крупные головки, с небольшим количеством зубчиков, легко храниться до весны/лета.

Яровой чеснок имеет некрупные головки, сами зубчики небольшие, его можно хранить только для осени. То есть этот чеснок только для летне-осеннего потребления.

Лучшие сорта ярового чеснока нестрелкующегося:

• Абрек;
• Алейский;
• Викторио;
• Еленовский;
• Ершовский;
• Калининский местный;
• Московский;
• Сочинский.

Дает стрелку:

• Гулливер;

Необычные яровые сорта:

• Кледор и Флавор — яровые сорта французской селекции, имеют кремовые зубчики, сажают ранней весной.

Головки яровых сортов некрупные, в них созревают 15 — 20 зубчиков, которые расположены по спирали.

Сорта ярового чеснока для Подмосковья , зарекомендовавшие себя Алейский, Московский, Калининский местный.

Для выращивания в Сибири можно использовать любой яровой сорт, поскольку изначально они выводились для выращивания в северных регионах, где зимой озимые сорта погибают.

Если выбрана посадка чеснока весной, то подготовиться к этому стоит уже с осени. Обычно, посадочный материал кладут в мешки и закапывают в землю примерно на 50 сантиметров. Сверху почву можно утеплить пленкой, листьями, или компостом из собственного . Это убережет содержимое мешка от крепких морозов. Если же количество посадочного материала невелико, его лучше хранить дома в холодильнике. До самой посадки, за пару дней, чеснок можно завернуть во влажную ткань, чтобы ускорить образование корней.

Когда весной сажать чеснок?

Яровой чеснок высаживают 20 — 25 апреля, вскоре после схода снега. Эти сорта плохо переносят отсутствие влаги.

Высаживать подготовленные зубцы надо уже в начале весны, ориентируйтесь на температуру – почва может быть прогрета лишь до 5 градусов.

Если планируется посадка чеснока весной в Подмосковье, то эта температура установится примерно в апреле, в более теплых регионах это можно сделать уже в конце марта. Эта культура морозоустойчива, поэтому низкие температуры не помешают росту. Сначала будет формироваться корневая система, а когда почва прогреется до 8-10 градусов, начнет развиваться наземная часть будущего урожая. Однако не стоит затягивать с посадкой, иначе луковицы не успеют сформироваться до наступления холодов. В то же время надо исключить вероятность заморозков, которые не дадут головке развиться.

Бывают случаи, когда требуется высадить весной озимый чеснок. Правда такая посадка может не дать качественного урожая, если за ним не ухаживать тщательно. Если вы знаете общие принципы высадки чеснока, то и как посадить озимый чеснок весной не вызовет вопросов. Главное тщательно отсортировать зубчики, убрать все зараженные или испорченные. Часто выбирается у озимого чеснока посадка весной для получения зеленых перьев, которые употребляют в сезон в свежем виде.

Выбор места для посадки чеснока

Когда погода будет позволять и начнется весенняя посадка чеснока, нужно будет подумать о расположении грядки и о качестве почвы. Лучше всего для растения подходит чернозем, легкие, средние суглинистые почвы. Не стоит высаживать чеснок там, где в прошлом сезоне рос картофель, огурцы, помидоры или луковые культуры (они плохие предшественники и соседи, не садите чеснок и рядом с ними). Так как чеснок относят к луковым, это значит, что лучше каждый год перемещать его грядку на новое место. А вот кабачки или огурцы, капуста или бобовые – лучшие предшественники. Выбирайте такие места, которые открыты солнцу или слабо затенены, так как растению нужны свет и тепло. Выбранную грядку вскопайте, разрыхлите ее, удалите все сорняки и полейте достаточно обильно раствором соли (3 столовых ложки обычной соли нужно растворить в ведре воды). Чеснок можно высаживать через двое суток – почва будет готова.

Какой чеснок сажать весной

Материал перед посадкой нужно перебрать, удалить совсем мелкие луковки и зараженные болезнями. Зубцы нужно откалибровать и высаживать в одном ряду одинаковые по размеру. В зависимости от размера посаженного материала будет вызревать и готовый урожай, тогда его можно будет подкапывать системно, по мере готовности. Подготовив все необходимое, можно сажать чеснок весной.

На какую глубину посадить чеснок?

Яровой чеснок высаживают на глубину 2 — 3 см. Схема посадки: между рядами расстояние 20-30 см, между зубчиками в ряду 6-8 см.

Его садят донцем вниз глубиной примерно в 2 сантиметра. Больший слой почвы не даст маленьким росткам проклюнуться. Помните, как правильно посадить чеснок весной и старайтесь держать расстояние в 6-8 сантиметров.

Когда все высажено, грядку подкормите сульфатом аммония. Повторить такую подкормку можно еще раз в июле, это не даст вредителям шанса испортить посадки. Также можно подкормить почву фосфором и калием в тот момент, когда луковицы начнут формироваться. Поливать чеснок нужно хорошо, так как культура любит влагу. Но не допускайте заливания грядок, так как повышенная влажность может погубить корневую систему.

Теперь вы знаете, как садить чеснок весной. Остается только дождаться урожая и правильно его собрать. Когда листья пожелтеют, урожай можно собирать. Головки выдергивают из почвы и оставляют на грядке, давая листьям подсохнуть, а полезным веществам вернуться в луковицу. Можно также собрать чеснок в пучки и подвесить на просушку. Когда листья окончательно отдадут всю пользу, они высохнут и легко удалятся.

Чеснок является любимым пряным овощем многих народов. Без него невозможно представить себе вкус многих блюд и солений. Диетологи советуют употреблять чеснок ежедневно, поскольку помимо пряного вкуса он имеет много полезных свойств и обладает бактерицидными качествами. Именно поэтому пряный овощ популярен среди огородников, которые сажают на грядки как яровой, так и озимый чеснок. Его выращивание и уход много времени не займет, но чтобы урожай был хороший и качественный, необходимо знать: когда сажать чеснок весной и осенью, как правильно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Обо всем этом мы подробно рассказали в нашей статье.

Растения, плоды которых растут и развиваются в земле, рекомендуется сажать на убывающую Луну. Во время «отдыха» Луны рост стеблей замирает, а все соки и сила уходит в корневую систему. В результате головки чеснока хорошо растут, развиваются и получаются крупными. Чтобы зеленый росток пряного овоща быстрее пошел в рост, многие дачники сажают чесночные зубчики и головки в начальной фазе растущей Луны.

Когда сажать чеснок весной?

Посадкой чесночных зубчиков рекомендуется заниматься не позднее первой декады апреля. Такие сроки посадки подходят для жителей средней полосы России. На Урале и в Сибири почва на участке начинает оттаивать только в конце апреля, поэтому здесь сажают чеснок в мае.

Согласно Лунному календарю, в 2019 году для посадки ярового чеснока благоприятными являются следующие даты:

1. Март – в этом месяце овощ сажают в южных регионах страны. Наилучшие для посадок дни: 1, 2, 3, 4, с 24 по 30.
2. Апрель – благоприятные дни: 3, 21, 23, 26, 30.
3. Май – Луна убывает в начале и в конце месяца, поэтому посадками рекомендуется заниматься: 4, 20, 22, 23, 26, 31.

Астрологи не советуют заниматься посадками в следующие дни весны:

• март: 5, 6, 21, 31;
• апрель: 5 и 19;
• май: 5 и 19.

Когда сажать чеснок осенью?

Озимый чеснок сажают осенью за 35-45 дней до наступления морозных дней. Поэтому в северных регионах страны посадками начинают заниматься уже в августе, в Сибири и на Урале в сентябре, в средней полосе России сажают овощ в октябре, а в южных регионах в ноябре или даже декабре. Но в любом случае сроки посадки зависят от погодных условий. Посадить чеснок осенью нужно так, чтобы в рост он тронуться еще не успел, а корневую систему, длиной примерно в 10 см, образовал.

Благоприятные дни для посадки чеснока осенью 2019 года:

• август: с 19 по 24;
• сентябрь: с 18 по 23 и 30;
• октябрь: с 16 по 22;
• ноябрь: с 16 по 23.

Если в эти дни посадить яровой вид овоща не получится, то заняться посадками можно в любой другой день, кроме неблагоприятных дат:

• август: 1 и 15;
• сентябрь: 14 и 28;
• октябрь: 14 и 28;
• ноябрь: 12 и 26;
• декабрь: 12 и 26.

Поскольку весной растение сажают рано и почва в это время еще промерзшая, грядку под посадки готовят с осени. Лучше всего пряный овощ растет в суглинистом нейтральном и плодородном грунте. Во время перекопки на каждый квадратный метр грядки вносит:

• перегной – 1 ведро;
• калийная соль – 20 грамм;
• суперфосфат – 30 грамм.

Подготовка посадочного материала

Сажают чеснок зубками, которые должны быть прямыми и здоровыми. Мягкий, поврежденный и искривленный посадочный материал отбраковывается.

Выбранные зубки на 2-3 недели помещаются в овощной отдел холодильника, после чего дезинфицируются в одном из трех растворов:

• 1% раствор медного купороса;
• слабый раствор марганцовки;
• зольный раствор, который готовится из литра воды и 20 грамм золы (смесь необходимо 30 минут прокипятить и остудить).

В растворе медного купороса и марганцовки посадочный материал выдерживается 12 часов, а в зольном растворе – в течение 2 часов.

После какой культуры можно сажать чеснок?

Посадка ярового чеснока весной

За два дня до высадки в открытый грунт яровой чеснок можно завернуть во влажную ткань и полиэтилен, чтобы он пророс. На грядке делают бороздки с дистанцией в 20-25 см, и с глубиной от 7 до 9 см. Зубки располагают друг от друга на расстоянии около 7 см. (нужно проследить, чтобы их донце располагалось внизу). Сухой грунт после посадки поливают, а если почва влажная, то поливы не требуются.

Грядку для озимого чеснока готовят за две недели до посадки. Этот вид пряного овоща обычно крупнее ярового, поэтому бороздки для него делают глубиной в 15-20 см, на расстоянии от 8 до 15 см. Дистанция между бороздками зависит от величины зубчиков.

Озимый чеснок также можно сажать бульбочками (воздушными луковками), которые располагают по схеме 2Х10 см на глубину в 3 см.

После посадки под зиму, грядку рекомендуется замульчировать смесью опилок с почвой или сухим торфом слоем в 2 см. Если осенью ожидаются сильные морозы, а снег еще не выпал, то посадки необходимо накрыть рубероидом или пленкой. Когда снег выпадет, укрытие нужно будет снять.

Как вырастить крупный чеснок?

Уход за чесноком довольно прост, однако, чтобы получить хороший урожай и крупные головки, необходимо проводить некоторые процедуры:

1. Полив чеснока. Если весной и летом регулярно идут дожди, то грядки с пряным овощем можно не поливать. В сухую погоду посадки поливают обильно, используя на каждый квадратный метр от 10 до 12 литров воды. Чтобы головки набирали объем и вес, в августе поливы необходимо прекратить.
2. Прополка и рыхление. Это обязательные процедуры, которые рекомендуется проводить после дождя или полива.
3. Удаление стрелок. Чтобы силы растения тратились на развитие луковки, как только образуются стрелки, их обязательно удаляют.
4. Подкормка чеснока. За сезон растения удобряют всего четыре раза. Первый раз подкормки вносят как только появится зелень, а второй раз – через две недели после первой. В качестве удобрения используют мочевину, коровяк или подкормку Фертака. Во всех этих удобрениях есть необходимый для развития луковок азот.
5. Защита от болезней и вредителей. Чтобы растения как можно меньше поражались болезнями и вредителями, обязательно нужно обрабатывать перед посадкой зубки и соблюдать севооборот. Инсектициды и фунгициды для профилактики и лечения чеснока лучше не использовать, поскольку головки впитают в себя все яды.

Когда выкапывать озимый и яровой чеснок

В конце июля можно приступать к уборке озимого чеснока, а с середины августа начинают убирать яровой чеснок. О том, что пряный овощ пора выкапывать, можно узнать по следующим признакам:

• перья стали желтыми и полегли;
• не образовываются новые перья;
• головки приобрели нужный объем и окрас.

Собирать овощ нужно вовремя, иначе он опять начнет расти, его луковка распадется и станет непригодной для хранения зимой.

Непригодная для хранения головка чеснока

Из земли головки выдергивают или выкапывают вилами и раскладывают на грядку для просушки. Именно поэтому уборкой следует заниматься в сухую погоду. Подсушенную землю стряхивают с луковок и на неделю подвешивают их для просушки в помещении с температурой примерно в +30 градусов. Если температура на улице в пределах +25 градусов и нет дождей, то головки можно подвесить под навесом и сушить в течение 10 дней.

Если чеснок предназначен для длительного хранения, то после того, как он просохнет, у него обрезают корни и зелень. У стрелкующихся сортов шейку нужно оставить длиной в 2 см, а у нестрелкующихся – около 5 см.

Как правильно хранить чеснок зимой?

Лучше всего хранятся яровые сорта, а озимые капризны, быстро высыхают и поражаются гнилями. Условия для хранения чеснока:

1. Температура воздуха для озимого чеснока должна быть от +2 до + 4 градусов, а для ярового — от +16 до +20 градусов.
2. Влажность воздуха в помещении должна быть в пределах 60-80%.

Головки можно сложить в корзины и хранить на веранде или застекленной лоджии. Долго хранится чеснок, если его сложить в коробки и пересыпать солью.

В частных домах пряный овощ хранят под крышей чердаков или сараев, предварительно связав головки пучком. Если не обрезать ложный стебель, то его плетут в косы и развешивают их под потолком проветриваемого и прохладного помещения. Луковки можно не связывать, а просто сложить с сетку или капроновый чулок.

Во время хранения чеснока зимой в домашних условиях необходимо регулярно перебирать головки, выбрасывая те, которые начинают портиться.

Как видите, посадка и уход за чесноком довольно просты и много времени не займут. Если все делать правильно, то к осени на грядках вырастут крупные головки полезного овоща, хранить которые можно зимой в домашних условиях.

Озимый чеснок

Яровой чеснок

• Абрек;
• Алейский;
• Викторио;
• Еленовский;
• Ершовский;
• Калининский местный;
• Московский;
• Сочинский.

Дает стрелку:

Необычные яровые сорта:

Для выращивания в Сибири

Когда весной сажать чеснок?

Бывают случаи, когда требуется высадить весной озимый чеснок. Правда такая посадка может не дать качественного урожая, если за ним не ухаживать тщательно. Если вы знаете общие принципы высадки чеснока, то и как посадить озимый чеснок весной не вызовет вопросов. Главное тщательно отсортировать зубчики, убрать все зараженные или испорченные.

Когда и как правильно сажать чеснок весной

Часто выбирается у озимого чеснока посадка весной для получения зеленых перьев, которые употребляют в сезон в свежем виде.

Какой чеснок сажать весной

Хто не любить таку ароматну і смачну пряність, як часник? Цей овоч часто використовується в нашій країні для приготування різних страв. Якщо у Вас є дачна ділянка, Ви можете самостійно вирощувати озимий часник, який виходить досить великих розмірів. Зазвичай посадка починається приблизно за кілька тижнів до початку заморозків, щоб часник не вимерз і в майбутньому сезоні дав прекрасний урожай. Як садити часник під зиму (відео) і щоб був великий? Відповідь на це питання ми обговоримо в цій статті.

Як садити часник під зиму?

Як садити часник під зиму практичні поради

Часник не вибаглива культура, яка може рости на будь-якому ґрунті, але щоб отримати рясний, здоровий урожай рекомендується створити максимально сприятливі умови для посадки. Які?

• Місцезнаходження. Часник не любить, коли його щороку садять на одному і тому ж місці. Важливо періодично міняти місце розташування культури, але не садити його після таких рослин, як цибуля, помідори, перець і баклажани. Ці овочі є рознощиком фузаріозу, який часто вражає сильні головки часнику. Але якщо Ви посадите його після гарбуза, капусти або бобових культур, то не тільки вбережете його від неприємних захворювань, але також створите сприятливі умови для повноцінного зростання.
• Добриво. Чи варто вносити харчування для озимого часнику? Перед посадкою удобрювати грунт мінеральними або органічними добривами не рекомендується, оскільки рослина позитивно реагує на нейтральні, некислі грунту, а додаткова підгодівля часто окисляє землю. В якості добрива можна використовувати торф, який слід перекопати з ґрунтом.
• Сонячне світло. Відразу після посадки важливим етапом є укорінення культури, якому буде сприяти наявність достатньої кількості ультрафіолетового світла. Тому не варто садити часник в тіні або під розлогим деревом. Постарайтеся знайти місце на височини.

Як садити часник під зиму, щоб він виріс великий? Для цього існує кілька цікавих секретів. По-перше, обовязково замочіть головки часнику в слабкому розчині маргацовкі. Це вбереже рослину від зараження і атаки різних інфекцій. Також можна використовуватися сильний розчин кухонної солі. Здорова культура великі плоди. По-друге, необхідно видалити «материнське» денце, яке найчастіше затримує ріст рослини.

Правила посадки озимого часнику

Висаджувати часник краще на невеликій відстані один від одного (приблизно 10-15 см). Між рядками також важливо зберігати дистанцію близько 30 см. Це дозволить рослині рости в повний зріст.

Читайте також: Особливості посадки озимого та ярого часнику

Під час посадки не варто сильно тиснути на посадковий матеріал, намагаючись укоренити його в землі. Потрібно вирити невелику ямку і помістити туди зубчик. Зверху присипати землею.

Важливо! Деякі фахівці радять садити часник на велику глибину. Така порада актуальна тільки в тому випадку, якщо Ви запізнилися з посадкою і до заморозків залишається всього кілька днів. Глибока посадка збереже часник від замерзання і холоду.

Як правильно садити часник осінню?

Під час посадки не забудьте злегка полити землю, якщо вона камяна і занадто суха.

МОЖНО ЛИ ПОСАДИТЬ ЧЕСНОК ЗИМНИЙ ВЕСНОЙ И КАК ЕГО

Після, потрібно посипати грядку невеликою кількістю торфу і все щільно утрамбувати. Поливати в подальшому не потрібно.

Отже, тепер Ви знаєте, як садити часник на зиму (відео) і щоб був великий. Сподіваємося, що наші поради допоможуть Вам виростити на своїй дачній ділянці багатий, соковитий і смачний урожай озимого часнику.

Відео: Коли садити часник на зиму щоб добре вродив

Когда и как правильно сажать чеснок весной и осенью, уход, уборка и хранение чеснока

Чеснок неспроста является одной из наиболее любимых культур, выращиваемых на садовых участках. Без его вкуса и аромата невозможно приготовить множество блюд, без его остроты не обойдется ни одна заготовка на зиму, которые так любят делать садоводы. Кроме того, чеснок имеет уникальные свойства, позволяющие бороться с вредоносными вирусами, поэтому он так популярен в сезон простуд.

На вопрос можно ли сажать чеснок весной - мы, говорим «Да!». Сажают культуру, как осенью, так и весной - в обоих случаях можно получить хороший богатый урожай. Но в связи с тем, что осенний урожай не очень хорошо хранится, или просто погибает, садоводы часто интересуются, как посадить чеснок весной и многие предпочитают весенний способ посадки чеснока.

Подготовка чеснока к посадке весной

Итак, определившись, можно ли чеснок посадить весной, начинаем готовиться к посадке. Чеснок, посаженный весной, называется яровым. Он отличается от озимого (то есть, высаженного осенью в зиму, читайте о зимней посадке чеснока) не только сроком хранения (озимый сохранится всего пару месяцев, тогда как яровой более года), но и видом головки – его зубчики прижаты плотнее. При этом его урожай меньше, чем у озимого.

Семена ярового чеснока проще всего покупать у бабушек-садовниц на рынке, в этом случае вы вырастите гарантированно районированный местный сорт.

Озимый чеснок имеет крупные головки, с небольшим количеством зубчиков, легко храниться до весны/лета.

Яровой чеснок имеет некрупные головки, сами зубчики небольшие, его можно хранить только для осени. То есть этот чеснок только для летне-осеннего потребления.

Лучшие сорта ярового чеснока нестрелкующегося:

• Абрек;
• Алейский;
• Викторио;
• Еленовский;
• Ершовский;
• Калининский местный;
• Московский;
• Сочинский.

Дает стрелку:

Необычные яровые сорта:

• Кледор и Флавор - яровые сорта французской селекции, имеют кремовые зубчики, сажают ранней весной.

Головки яровых сортов некрупные, в них созревают 15 - 20 зубчиков, которые расположены по спирали.

Сорта ярового чеснока для Подмосковья , зарекомендовавшие себя Алейский, Московский, Калининский местный.

Для выращивания в Сибири можно использовать любой яровой сорт, поскольку изначально они выводились для выращивания в северных регионах, где зимой озимые сорта погибают.

Если выбрана посадка чеснока весной, то подготовиться к этому стоит уже с осени. Обычно, посадочный материал кладут в мешки и закапывают в землю примерно на 50 сантиметров. Сверху почву можно утеплить пленкой, листьями, или компостом из собственного компостера. Это убережет содержимое мешка от крепких морозов. Если же количество посадочного материала невелико, его лучше хранить дома в холодильнике. До самой посадки, за пару дней, чеснок можно завернуть во влажную ткань, чтобы ускорить образование корней.

Когда весной сажать чеснок?

Яровой чеснок высаживают 20 - 25 апреля, вскоре после схода снега. Эти сорта плохо переносят отсутствие влаги.

Высаживать подготовленные зубцы надо уже в начале весны, ориентируйтесь на температуру – почва может быть прогрета лишь до 5 градусов.

Если планируется посадка чеснока весной в Подмосковье, то эта температура установится примерно в апреле, в более теплых регионах это можно сделать уже в конце марта. Эта культура морозоустойчива, поэтому низкие температуры не помешают росту. Сначала будет формироваться корневая система, а когда почва прогреется до 8-10 градусов, начнет развиваться наземная часть будущего урожая. Однако не стоит затягивать с посадкой, иначе луковицы не успеют сформироваться до наступления холодов. В то же время надо исключить вероятность заморозков, которые не дадут головке развиться.

Бывают случаи, когда требуется высадить весной озимый чеснок. Правда такая посадка может не дать качественного урожая, если за ним не ухаживать тщательно. Если вы знаете общие принципы высадки чеснока, то и как посадить озимый чеснок весной не вызовет вопросов. Главное тщательно отсортировать зубчики, убрать все зараженные или испорченные. Часто выбирается у озимого чеснока посадка весной для получения зеленых перьев, которые употребляют в сезон в свежем виде.

Выбор места для посадки чеснока

Когда погода будет позволять и начнется весенняя посадка чеснока, нужно будет подумать о расположении грядки и о качестве почвы. Лучше всего для растения подходит чернозем, легкие, средние суглинистые почвы. Не стоит высаживать чеснок там, где в прошлом сезоне рос картофель, огурцы, помидоры или луковые культуры (они плохие предшественники и соседи, не садите чеснок и рядом с ними). Так как чеснок относят к луковым, это значит, что лучше каждый год перемещать его грядку на новое место. А вот кабачки или огурцы, капуста или бобовые – лучшие предшественники. Выбирайте такие места, которые открыты солнцу или слабо затенены, так как растению нужны свет и тепло. Выбранную грядку вскопайте, разрыхлите ее, удалите все сорняки и полейте достаточно обильно раствором соли (3 столовых ложки обычной соли нужно растворить в ведре воды). Чеснок можно высаживать через двое суток – почва будет готова.

Какой чеснок сажать весной

Материал перед посадкой нужно перебрать, удалить совсем мелкие луковки и зараженные болезнями. Зубцы нужно откалибровать и высаживать в одном ряду одинаковые по размеру. В зависимости от размера посаженного материала будет вызревать и готовый урожай, тогда его можно будет подкапывать системно, по мере готовности. Подготовив все необходимое, можно сажать чеснок весной.

На какую глубину посадить чеснок?

Яровой чеснок высаживают на глубину 2 - 3 см. Схема посадки: между рядами расстояние 20-30 см, между зубчиками в ряду 6-8 см.

Его садят донцем вниз глубиной примерно в 2 сантиметра. Больший слой почвы не даст маленьким росткам проклюнуться. Помните, как правильно посадить чеснок весной и старайтесь держать расстояние в 6-8 сантиметров.

Когда все высажено, грядку подкормите сульфатом аммония. Повторить такую подкормку можно еще раз в июле, это не даст вредителям шанса испортить посадки. Также можно подкормить почву фосфором и калием в тот момент, когда луковицы начнут формироваться. Поливать чеснок нужно хорошо, так как культура любит влагу. Но не допускайте заливания грядок, так как повышенная влажность может погубить корневую систему.

Теперь вы знаете, как садить чеснок весной. Остается только дождаться урожая и правильно его собрать. Когда листья пожелтеют, урожай можно собирать. Головки выдергивают из почвы и оставляют на грядке, давая листьям подсохнуть, а полезным веществам вернуться в луковицу. Можно также собрать чеснок в пучки и подвесить на просушку. Когда листья окончательно отдадут всю пользу, они высохнут и легко удалятся.

Посадка чеснока весной

Начну с основного - с подготовки посадочного материала. Посадочный материал должен быть правильно подготовлен и изначально правильно храниться. Именно из-за ошибок на стадии хранения и подготовки к посадке весенний (яровой чеснок) не удается и получается мелким, в дальнейшем эта мелкоплодность сохраняется и закрепляется.

Хранить чеснок, предназначенный для посадки, надо при температуре +5 +8 С и влажности не более 50% (оптимально 30%). Возможно и хранение при более низкой температуре, потому что чеснок выдерживает медленное замораживание до — 3С. Озимая посадка чеснока, по своей сути, является низкотемпературным хранением чеснока в земле.

Сейчас небольшой исторический экскурс и размышления по поводу озимой и яровой культуры чеснока, которая существует у нас в стране. То, что я сейчас напишу большинству покажется странным и необычным, потому что все привыкли, что есть чеснок озимый, преимущественно стрелкующийся, и яровой, преимущественно нестрелкующийся.

В дореволюционной России чесноком называли только нестрелкующиеся формы чеснока, и родиной считалось Средиземноморье, а стрелкующиеся формы назывались Рокамболем. В качестве доказательства, хочу привести цитату из книги Р.И. Шредера «Русский огород, питомник и плодовый сад», которая в 1883г. Была удостоена «Российским Обществом Садоводства» премии (золотой медалью) за лучшее сочинение на русском языке по садоводству и огородничеству.

Страница 538:

«III Лук-чеснок Allium sativum. Из Южной Европы, остров Сицилия. Многолетнее растение.

Чеснок, как известно, отличается весьма острым вкусом и специфическим, не всем приятным, запахом. Небольшого кусочка этой пряности достаточно чтобы придать значительному количеству пищи привкус. Англичане всегда им душат баранину, французы - салат, а немцы - колбасы. Итальянцы большие любители чеснока, и русские тоже немало употребляют его, равно, как и лук. Чеснок имеет тесьмовидные плоские листья и сложную луковицу, состоящую из 6-10 мелких луковичек, разделенных перепончатой кожицей и заключенных в такую же общую обвертку. Размножение всегда совершается делением луковиц, которые садят весной отдельными луковичками и получают осенью кустовидную группу луковиц.

Почвы это растение требует плодородной, черноземной и самого теплого местоположения. Посадка отдельных луковиц производится весною на расстоянии 13-18см. семян растения почти никогда не дают, но иногда в цветочных головках образуются мелкие почки (бульбы), которые, подобно луковицам, могут также служить для разведения…»

«…Видоизменений чеснока до сих пор известно только три:

1) Обыкновенный белый или слегка розовый чеснок

2) Французский розовый, почти такой же, как и предыдущий, немного краснее

3) Новый большой, неаполитанский, едва ли отличается от французского…»

«…Сажать чеснок можно весной и осенью. Весенняя посадка более надежна, но при этом способе культуры луковицы получаются меньших размеров, чем при осенней посадке.

Осенняя посадка чеснока хороша тем, что производится в свободное от других работ время, и луковицы получаются более крупные, но в бесснежные зимы осенние посадки чеснока нередко вымерзают, если не принять меры защиты посаженных луковиц от морозов.»

Выводы, которые можно сделать из вышеприведенного:

1. Чесноком в России называли нестрелкующиеся формы, которые в редких случаях (зависит от микроклиматических условий) дают стрелку и бульбочки. В моей практике при районировании (интродукции) новых сортов встречается сплошь и рядом.

2. Нестрелкующийся чеснок сажали (садили — устар.) и осенью и весной.

3. Ну и еще то, что в те времена, тоже бывали бесснежные зимы.

Стр.540 «IV Лук-Рокамболь.

Как посадить озимый чеснок весной?

Allium Scorodoprasum Lin. В Средней и Западной Европе, в Германии и Франции. Многолетнее растение.

16) Рокамболь походит на чеснок (который он и заменяет), но менее остер вкусом. Растение выгоняет высокий, змеевидно-изогнутый стебель и поэтому в Германии называется змеиным чесноком «Schlangenknoblauch». Семян стебель не образует, но образует в цветочных головках мелкие луковички, которые служат для размножения. Разведение и сохранение такое же, как и чеснока, с тою лишь разницей, что размножение производится не только луковицами, но и упомянутыми почками, для этой цели их сохраняют в сухом виде. Рокамболь, сравнительно с настоящим чесноком, разводится мало.»

После этого все становится на свои места.

То есть раньше все стрелкующиеся формы чеснока называли Рокамболем и то, что Р.И. Шредер пишет, что он менее остер вкусом это верно, так как многие сорта стрелкующегося чеснока, особенно рокамболи и некоторые фиолетово-полосатые являются слабоострыми и средне острыми. У нас в стране бытует мнение, что стрелкующийся чеснок более острый, чем нестрелкующийся.

В своей практике мы не делим чеснок на озимый и яровой, просто агротехника посадки осенью и весной отличается. Все чесноки можно выращивать и как озимые, и как яровые, за исключением одного подтипа - рокамболя, по современной классификации. Главное это подготовка посевного материала. Если вы хранили чеснок даже при комнатной температуре, то за месяц до посадки (в начале марта) его необходимо поместить в холод от — 3 до +1С, лучше всего в нулевую камеру холодильника. За сутки до посадки чеснок необходимо нагреть до комнатной температуры и после этого замочить в слабом растворе марганцовки температурой 50С. Когда раствор с чесноком остынет до комнатной температуры, в него можно добавить какой-нибудь стимулятор роста, например, гумат калия или эпин. После этого замачивать еще 12-24 часа. Если у вас покупной посадочный материал из другой местности, то я посоветовал бы в обязательном порядке протравить его в каком либо специальном препарате, даже в Фундазоле, но сократить время протравливания до 1 часа(Внимание!!! Фундазол можно применять только, как протравитель посадочного материала и нельзя применять во время вегетации!)

Срок высадки чеснока весной наступает, когда температура земли на глубине посадки превысит 0С. Для Центральной России это обычно 10-15 апреля (весной 2013 года это произошло произошло 20 апреля). Высадка чеснока в первой половине мая является ошибкой, которая возникла из-за разницы в календарях (Юлианский и Грегорианский). У того же Р.И. Шредера можно прочитать, что чеснок следует сажать в начале мая, но и Новый год по старому стилю мы встречаем только с 13 на 14 января.

Подготовка грунта и места посадки.

Место для посадки чеснока нужно выбирать освещенное в течение всего дня, минимум 3/4 дня. Начать подготовку можно и нужно когда еще лежит снег. Место для посадки или подготовленную с осени грядку прочернить, т.е. по снегу густо посыпать древесной золой, и это место раньше всего освободиться от снега и дополнительно за счет этого приема внесем порцию калия и магния. Перегной следует вносить весной перед посадкой, а не осенью, в количестве одного ведра (10л) на м2

Почва должна быть обработана на глубину 35-40 см и в этом случае развитие корневой системы будет происходить быстрее.

Если проще и по пунктам:

2. 10-12 апреля вносим компост и перекапываем на глубину 35-40 см (во время перекопки грядки помимо компоста, можно еще внести золу 0, 5 л на кв. м.);

Если нет возможности осуществить п.п. 1 и 2, то перед посадкой нужно внести минеральные удобрения, специальные для лука и чеснока и перекопать грядку.

Схема посадки.

Располагать ряды желательно с юга на север. Расстояние между рядами 13-15 см, между растениями - 10 см, но опять хочу обратить внимание на удобство обработки - прополки, полива и рыхления. От этих параметров и нужно отталкиваться при выборе схемы посадки, то есть высаживайте так, чтобы было удобно в дальнейшем обрабатывать.

Глубина посадки весной небольшая, кончик зубка должен быть заглублен на 2-3 см.

Если вы сажаете новый сорт чеснока из другой местности, то в первый год посадки желательно поставить дуги и накрыть нетканным укрывным материалом, который надо будет снять после 15 мая, а при высокой дневной температуре необходимо открывать для проветривания.

В следующих статьях расскажу об агротехнике чеснока во время вегетации и защите от болезней и вредителей.

Вернуться к списку статей

Иногда в садоводческой практике случается так, что озимый чеснок приходится высаживать весной. Причины здесь могут быть разными: например, осенью почему-то у вас не оказалось чеснока на посадку, или вы не смогли своевременно попасть на участок. Конечно, весенняя посадка озимого чеснока – дело рискованное. Если он не прошел яровизацию, а лето оказалось жарким, да при этом гряда очень хорошо заправлена органикой, полива нет, дожди не идут, то в этом случае луковицы могут и не завязаться.

Один раз в семь лет я встречаюсь с такой проблемой. Именно с этой периодичностью наш огород заливается водой. Всю зиму вода идет с горы и затапливает участок так, что весной, в начале апреля, высоких сапог не хватает, чтобы пробраться к крыльцу дома. Вода затапливает все – дом, сарай, теплицу, все гряды, дороги вокруг участка. Затем она постепенно уходит на соседние, более низкие места. После такого «потопа» не остается ни одной луковицы чеснока, тюльпанов, лилий, крокусов, рябчиков, корневищ пионов и других многолетних растений. Мы пережили уже три таких затопления. Уже после первого «потопа» я стала агротехникой добиваться такой ситуации, чтобы мой запас озимого чеснока хранился до весны и не высох. Иначе весной придется искать луковицы для посадки. А ведь какой еще чеснок попадется при такой ситуации…Может, и больной, а, может, южный сорт. При этом я не стремилась к тому, чтобы сохранившийся до весны чеснок был обязательно крупным, пусть он будет и средним по размеру, но главное, чтобы вызрел.

Вот и весной минувшего года наш участок снова оказался под водой. Не сохранилось ни одной чесночины, ни одного тюльпана, ни одной лилии. Чеснок, который был оставлен на еду, зимой сохранился, и его хватило на посадку. Как только я смогла пройти по доскам до грядок, сразу же перекопала их вилами, всю гниль выбрала, посыпала почву золой и 29 апреля посадила чеснок вновь. Почву сверху замульчировала перегноем.

У всех озимый чеснок уже взошел, а я свой только посадила. Когда он взошел, подкормила посадки азофоской и калимагнезией. В мае-июне были дожди, поэтому после каждого из них я старалась глубже порыхлить почву на грядках. В начале июня подкормила чеснок навозной жижей. Навоз был свежий, почти безпостилочный. И это оказалось моей ошибкой, так как я забыла, что в год Солнца обязательно будет много солнца. Чеснок так пошел в рост, что я испугалась – останусь без луковиц, будут лишь мощные стебли, а он не успеет вызреть, тем более что 29 апреля, в момент посадки, Луна была в Скорпионе, а еще было и полнолуние. Как известно, это непосадочное время для чеснока. Но ведь мне же было нужно успеть посадить чеснок в холодную, сырую землю. Так что тут уж было не до. Ведь правильно написала С. В. Курашвили в своем Лунном календаре на 2010 год, что в это время – день год кормит. Рядом у садоводов чеснок на грядках уже выбросил стрелки, а у меня он был без стрелок, которых вообще-то по срокам пока и не должно быть. Ведь мой чеснок посажен весной, и по развитию он отставал на месяц. Потом соседи уже начали выкапывать свой озимый чеснок, а мой только-только начал стрелковаться. Для созревания луковиц требуется оптимальная температура +20…23°С, я стала переживать: будет ли в конце августа – начале сентября такая погода, чтобы луковицы вызрели, да и сроки для осенней посадки уже подходили, а он все еще со стрелками.

Однако луковицы у моего озимого чеснока весенней посадки получились очень крупными, пришлось повозиться, чтобы просушить их. Кое-как просушила, на посадку взяла опять бульбочки, однозубки, четырехзубки, которые вызрели из однозубок. Вернее сказать, четырехзубок из однозубок не получилось, луковицы сразу сформировались в шесть крупных зубков. Вот так сказались тепло, дожди, органика. В январе уже этого года я проверила чеснок, а его получилось нынче много, – не сохнет ли? Нашла три луковицы, в которых высохло по одному зубку. Посмотрела на них через лупу – виноват клещ. Чеснок уже подсох, блестит, значит, летом надо обязательно обратить внимание на растения. На зимнее хранение и для еды оставляю луковицы помельче, самые крупные осенью расходую на разные заготовки: на засолку грибов в ведре – туда кладу чеснока много, а зимой потом его соленым съедаем. Много его идет на аджику, на салаты разные, закуски закатываю на всю зиму. И без чеснока здесь, как и без лука – никуда.

Вот еще пример из моей практики. Весной 2010 года, когда сажала озимый чеснок, отложила несколько луковиц в сторону, мне они показались мягкими. Когда очистила одну луковицу, то никакой болезни не обнаружила, только верхушки зубков окрасились в фиолетовые полоски. Разрезала поперек, и обнаружила зеленый проросток. Видимо, это был южный сорт, и он уже готов был прорасти. Давно хотела попробовать посадить чеснок «голым», без чешуи. Сняла всю чешую с зубков и посадила их отдельно от гряды с чесноком. Получились нормальные луковицы, но они запаздывали со стрелкованием. Стрелкам я не дала вырасти, выломала раньше срока. Кому этот метод может пригодиться? Думаю, тем, кто из года в год не обновляет чеснок через бульбочки, зато при посадке «голых» зубков видны пятнышки – зачатки болезни.

Прочитав эту статью, садоводы могут подумать, что у меня под водой, вернее, подо льдом, все погибает. Это не так. Страдают луковичные растения. Две старые плетистые розы (корнесобственные) цветут, как ни в чем ни бывало; виноград около дома плодоносит, рододендрон вечнозеленый, стелющийся (большой куст) полностью покрывается водой, льдом, а потом – цветет. Не страдают черная смородина, малина, жимолость. Гибнет подо льдом сирень, немного пострадали курильский чай, флоксы. Но флоксы потом восстановились.

Луиза Климцева, руководитель садоводческого клуба «Луиза»

Чеснок, принадлежащий к популярному семейству луковых, давно стал излюбленной культурой во многих странах мира. Его острый специфический вкус и аромат – достойный штрих ко многим блюдам. Еще Пифагор в свое время называл чеснок королем пряностей. С тех пор мало что изменилось, но сегодня практически на каждом дачном участке можно увидеть грядку, где растет эта культура.

Сажать чеснок можно и осенью, и весной. Урожай, полученный от осенней посадки, богаче, но хранится такой чеснок недолго. Именно поэтому огородники предпочитают осуществлять посадку ярового чеснока весной. Озимый чеснок, дозревающий весной, отличается от ярового и строением головки. У первого в центре имеется плотный стержень, а у ярового зубчики в головке прижаты к друг другу плотно. Посадка весной озимого чеснока подарит вам урожай быстрее, но, как уже упоминалось, храниться головки будут недолго. Если брать во внимание тот факт, что среднестатистической семье на зиму требуется не так уж много чеснока, то рациональнее выращивать яровой. Об особенностях его выращивания мы и поговорим.

Правила посадки

Сразу отметим, что размножение чеснока происходит вегетативным путем. Новое поколение культуры требует такой же среды, как и те, в которых росли их предшественники. Если чеснок для посадки привезен из регионов с другими климатическими условиями, то на хороший урожай надеяться не приходится. И расти он будет плохо, и болезни с вредителями атаковать будут чаще. Не исключена даже гибель культуры. Если вы планируете весеннюю посадку чеснока, запаситесь местным посадочным материалом.

Многих огородников интересует вопрос, как весной посадить чеснок. Позаботиться об этом надо с осени. Заготовленный посадочный материал морозоустойчивостью не отличается, но умеренный холод переносит хорошо. Можно хранить его в белых мешках, закопанных в землю на глубину около 50 сантиметров. Утеплить можно слоем листвы и пленкой. Не переживайте, такая «шуба» убережет чеснок от морозов. Если грядка у вас небольшая, то храните посадочный материал в холодильнике, а когда придет время сажать чеснок весной, обработайте его солевым раствором (6 столовых ложек соли на ведро воды), поместив в емкость на полчаса.

С тем, можно ли сажать чеснок весной, все предельно понятно. А какой должна быть почва на участке? Во-первых, прогретой, поэтому оптимальное время – середина апреля. Что касается типа грунта, то лучше яровой чеснок растет на средне- и легкосуглинистой почве с уровнем кислотности от 6,5 до 7,0 рН. Учтите, картофель и луковые – самые плохие предшественники, а капуста, кабачки и огурцы – .

Садим чеснок весной

Итак, сначала грядку вскапывают, разрыхляют почву, обильно поливают ее солевым раствором (можно использовать тот, в котором вы замачивали чеснок). На подготовленную грядку высаживают донцами вниз зубчики чеснока, углубляя их на 1-2 сантиметра. При этом расстояние между ними не должно быть менее 8 сантиметров. Когда появятся всходы, рекомендуется провести подкормку сульфатом аммония. Это обезопасит вам урожай от вредителей. В середине лета повторите подкормку для закрепления результата. Начиная с июля, не поливайте грядку, чтобы к сбору урожая головки успели подсохнуть.

Оптимальные условия

Эта культура относится к холодостойким. Уже при нулевой температуре корни начинают активно расти. Что касается роста наземной части, то активный рост отмечается при 8-12 градусах тепла. Именно поэтому весенняя посадка – лучшее решение. Сначала, пока земля еще хорошо не прогрелась, все силы растения идут на рост головки, а с потеплением начинается рост наземной части. При этом важен обильный полив. При его отсутствии на первых порах рост корневой системы может замедлиться.

Независимо от того, сажают ли чеснок весной или, соблюдение правил посадки и ухода гарантирует хороший урожай.

Чеснок – растение, которое способно излечить от многих заболеваний! Даже грипп может отступить под его натиском. Мы уверены – абсолютно у каждого владельца загородного участка есть желание посадить эту культуру. А потому вы должны знать, как осуществляется посадка озимого и ярового чеснока весной.

1 Можно ли сажать чеснок весной и как это сделать?

Отвечая, сажают ли чеснок весной, можно утверждать – это время считается лучшим сезоном для выполнения работ. При этом приступать к работам необходимо сразу же после зимы – желательно в марте или середине апреля . Следует внимательно подойти к выбору места. Ведь, например, грядки, где до этого рос лук либо картофель, не подходят. Значительно лучше выбирать грядки, где до этого вы высаживали капусту, кабачки либо огурцы.

Советы от специалистов:

• Прежде чем приступать к высадке, необходимо поливать грядку раствором поваренной соли: на 10 л ведро воды 3 ложки соли;
• Чеснок любит воду, однако заливать огород не стоит, ведь корневая система при повышенной влажности может заболеть;
• Несмотря на то, что эта культура является холодостойкой, дождитесь, пока температура поднимется выше +5 °C, в обратном случае надземная часть растения не сформируется должным образом.

2 Яровой чеснок: можно ли посадить его весной?

Возьмите на заметку: с посадкой этого типа "зеленой культуры" не стоит слишком медлить, поскольку в нашем климате при слишком поздней высадке он может и не вызреть до зимних холодов. Также нужно постараться вспомнить, какие культуры росли на грядке до этого. Например, если это были бобовые культуры, тыква, огурцы, капуста, то можно приступать к работам, а вот если грядка была занята картофелем или там вы высаживали, сажать здесь чеснок не нужно.

За двое суток до выполнения работ обрабатываем землю: с помощью лопаты осуществляем перекопку, совмещая работы с полным удалением сорняков, выравниванием грунта и его рыхлением.

Сами луковки также требуют небольшой подготовки: мелкие экземпляры удаляем (их можно пустить на "семена"), осматриваем оставшиеся на наличие повреждений или заболеваний – такой чеснок использовать для высадки не стоит. Перед высадкой замачиваем чеснок в теплой жидкости с добавлением нитроаммофоски – раствор поможет активизироваться всем процессам в "организме" луковки.

Перед тем, как провести посадку, "разбейте" грядку. Это нужно для того, чтобы между большими луковицами оставить по 10 см, мелкие же можно сажать плотнее. Так, при собирании урожая вы не запутаетесь и сможете сразу отсортировать свой урожай. Луковицы не следует высаживать слишком глубоко – хватит и 5-7 см. Буквально через недели две над поверхностью грунта появятся первые ростки чеснока.

3 Посадка чеснока весной: озимые культуры

Озимый чеснок лучше всего высаживать осенью, однако не всегда удается уложиться точно в срок, а потому можем провести работу и весной, главное, постараться сделать это как можно раньше. Грунт должен быть влажным, при температуре не ниже 15 °C. Для удобства дальнейшего ухода за чесноком желательно заранее подготовить грядку – бороздки делаем поперек, между рядами чеснока оставляем около 20 см, а вот между самими зубчиками до 15 см. Оптимальным количеством растений на один квадратный метр будет примерно 50 штук.

Глубина высадки составляет примерно 2,5 высоты зубчика. Именно потому вам также нужно отсортировать растения по размеру. Последовательность высадки культуры следующая:

• Сначала делаем бороздки на грядке;
• На дно траншей засыпаем золу либо песок, что позволит снизить уровень опасности загнивания зубчиков;
• Вдоль бороздки раскладываем чеснок, при этом "втапливать" его в землю не рекомендуется, ведь выросшая корневая система может выпирать из земли, что грозит промерзанием растений.

К слову, посадка зимнего чеснока также может проводиться и весной, главное, точно соблюдать сроки проведения работ, чтобы растения успели до конца вызреть. Зная, как сажать чеснок весной, и проведя эти работы правильно, вы получите богатый "зеленый" урожай, способный защитить вас от самого сильного ОРВИ и гриппа зимой.

Буквально через две недели, когда покажутся первые ростки растений, можно начать подкормку. Лучше всего пользоваться органикой – перегноем или куриным пометом. Если на дворе установилась жаркое время года, не забывайте про поливы. При этом работы лучше всего проводить вечером, а перед следующим поливом желательно немного взрыхлить почву, чтобы на земле не образовалась корка . Это может привести к тому, что к корневой системе не будет поступать воздух, что негативно скажется на развитии растения.

Занимаясь выращиванием чеснока, не нужно забывать, что:

• Эта культура предпочитает плодородную землю, однако высокая концентрация питательных веществ может привести к гибели растений, а потому при добавлении органических веществ старайтесь использовать и золу;
• Чесноку необходима суглинистая почва, а высокий уровень кислотности может привести к заболеванию растений;
• Не забывайте про белую гниль – заболевание, которое приводит к появлению плесени на луковицах чеснока. Чтобы этого не произошло, соблюдайте ряд примитивных мер. К ним относят обновление посадочного материала, дезинфекцию чеснока перед высадкой, использование растворов и средств против заболеваний. Ведь многие могут перейти и на чеснок, а значит, без правильной борьбы с заразой вы можете потерять свой огород.

Понимая, как посадить весной, вы сможете легко собрать хороший урожай, не прикладывая к этому особых усилий.

Посадка и уход в открытом грунте за чесноком

Чеснок – это не просто жгучая пряность, а еще средство профилактики и лечения многих болезней. Поэтому практически все дачники и овощеводы высаживают эту культуру на своих огородах. Обычно выращивание чеснока в открытом грунте не вызывает особых трудностей. Однако для получения высокого и долго хранящегося урожая необходимо соблюсти ряд правил и агротехнических приемов возделывания этой полезной культуры.

О чесноке

Чеснок – многолетнее луковичное растение с наземным травянистым стеблем и подземной частью – сложной луковицей, состоящей из нескольких зубцов. Вкус мякоти жгучий, горьковатый и очень острый. Вкусовые качества, а также характерный запах обусловлены присутствием в растении тиоэфиров – органических соединений, объединяющих в себе свойства эфиров и спиртов. Именно эти вещества наделяют растение выраженным антисептическим действием.

Корни чеснока мочковатые, расположенные в нижней части луковицы. Сама луковица состоит из 4–30 долек (зубцов), покрытых плотной чешуей. Листья растения узкие (шириной 1–2 см), длинные (30–100 см), прорастают один из другого, образуя стойкий стебель, который при созревании размягчается.

Цветоносы – зонтиковидные стрелки со сложным соцветием на верхушке, из которого затем образуется семенная коробочка с множественными луковичками – семенным материалом. Основная питательная ценность растения сосредоточена в зубцах, но у молодого чеснока съедобными также являются стебли и даже стрелки с цветоносами.

История повествует, что окультуривание чеснока произошло в горных районах Средней Азии, которая считается родиной растения. Исследования подтвердили, что чеснок был выведен из длинноостроконечного лука, растущего в дикой природе на дне ущелий в горах.

К настоящему времени выведено множество сортов, но для хозяйственных нужд культивируется до 30 сортов отечественной и зарубежной селекции.

Сорта

Чеснок подразделяется на два вида:

• Озимый (зимний). Его посадка проводится осенью, а сбор урожая – летом следующего года. Он легко переносит даже суровые морозы, отличается высокой урожайностью, но хранится недолго.
• Яровой (летний). Посадка осуществляется весной. Его головки не такие крупные, как у озимого, но храниться он может до следующего урожая.

Зимние сорта довольно неприхотливы, и вырастить в открытом грунте можно практически любой из них. Однако чаще всего рекомендуется посадка следующих сортов:

• Лосевский – среднеспелый сорт, внесенный в Госреестр как культура сельскохозяйственного значения, отличается высокой морозоустойчивостью, головки крупные (до 75 г), содержат по 5–6 зубков, хранится до 6 месяцев;
• Грибовский – раннеспелый сорт, предрасположенный к стрелкованию, головки среднего размера с 7–11 зубцами, отличается высокой устойчивостью к болезням и погодным условиям;
• Комсомолец – среднеспелый стрелкующийся сорт, головки плотные, содержат 6–12 зубков, покрытых чешуей розоватого оттенка, устойчив к холоду;
• Лекарь – среднеспелый нестрелкующийся сорт, головки плотные, содержат до 16 зубков, долго хранится, хорошо транспортируется;
• Юбилейный – сорт среднего периода созревания, предрасположен к образованию стрелок, отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням, головки крупные, состоят из 10–12 зубков.

Среди яровых сортов самыми распространенными считаются:

• Гулливер – среднеспелый сорт с массивными головками (90–120 г) немного плоской формы, содержащими по 3–5 крупных зубцов, покрытых серыми чешуйками, мякоть белая, очень острая, может храниться более 8 месяцев;
• Викторио – умеренно острый среднеспелый сорт, включенный в Госреестр как культура, выращиваемая в огородно-садовых хозяйствах, луковицы среднего размера (до 40 г), содержат 10–13 зубков, хранится до 8 месяцев;
• Еленовский – недавно выведенный, но уже очень популярный сорт, луковицы небольшие (25–40 г), состоят из 7–10 зубцов, отличается высокой устойчивостью к морозам и болезням, хранится до 2-х лет, возможна как весенняя посадка, так и озимая;
• Сичинский – раннеспелый (80–92 дней) сорт, вес головок составляет 40–45 г, зубцы белые, плотные, слабо острые, растения устойчивы к холодам и болезням, срок хранения головок составляет 1,5 года.

Технология посева

Агротехника озимого и ярового чеснока различается только сроками, в которые проводится посадка, но в остальном процесс выращивания и уход практически совпадает.

Когда сажать

Посадка летних (яровых) сортов проводится очень рано – как только сойдет снег. Как правило, этот момент наступает в начале апреля. Чеснок довольно морозоустойчив, и может нормально развиваться в холодной почве.

В ходе многократных наблюдений было отмечено, что корешки растения способны прорастать, как только почва прогреется до 2–3 °C, а побеги начинают рост при температуре 5–6 °C, в то время как в летнюю жару вегетативный процесс приостанавливается.

Посадка культуры на зиму осуществляется не раньше, чем температура почвы снизится до 8–10 °C. Обычно это происходит во временной отрезок с конца сентября и до середины октября. Посадка в этот период считается оптимальной, поскольку растения успевают до морозов сформировать корневую систему, но вегетативный процесс начаться не успевает.

Подготовка почвы и семян

Участок под чеснок следует выбирать ровный и открытый для солнца. Обязательно нужно соблюдать порядок севооборота – не рекомендуется высаживать чеснок на одной грядке более 2-х лет подряд. Также важно учитывать, кто был предшественником культуры – легче всего вырастить чеснок на участке, где произрастали огурцы, кабачки, капуста, любые бобы.

Почва под посев должна быть достаточно плодородной, с нейтральной кислотностью (в крайнем случае, слабощелочной), с хорошими дренажными свойствами.

Если грунт в огороде немного кислый, участок нужно известковать, а если почва тяжелая – смешать ее с песком или торфом.

Как для озимого, так и для ярового сорта почву подготавливают с осени. При этом участок перекапывают на глубину не меньше 30 см, и заправляют грунт органическими удобрениями вместе с готовыми смесями. К примеру, на каждый 1 м? можно внести по 1 ведру перегноя, 30 г суперфосфата и по 20 г солей калия.

Интересно знать, что некоторые огородники перед высеванием зубцов обрабатывают (поливают) почву солевым раствором в пропорции 1 стакан соли на 1 ведро теплой воды. Соль необходимо полностью растворить в воде, а когда раствор остынет, использовать для полива грядки. Они отмечают, что такая дезинфекция помогает избавиться от вредителей, которые живут в грунте, и облегчает дальнейший уход за растениями.

Подготовка почвы – это половина дела. Не менее важно правильно подготовить семена, предназначенные для посева. В основном процесс подготовки чеснока к посеву заключается в стратификации. Процедура предполагает выдерживание зубцов в холоде и во влажной среде в течение 2–4 недель. За это время у семян начнется эмбриональный сон, после которого, попав в теплую почву, они начнут интенсивно расти.

По окончании стратификации зубцы сортируют по размеру, отбирая самые крупные, ровные и здоровые. Затем отобранный материал дезинфицируют в растворе золы: 200 г золы/1 литр воды кипятят полчаса, затем остужают. В этом растворе зубцы выдерживают два часа, после чего заворачивают во влажную ткань и проращивают в комнатных условиях. Такая тщательная подготовка нужна летним сортам, озимые в стратификации и проращивании не нуждаются.

Посадка

Этот процесс происходит одинаково для обоих видов чеснока, с той лишь разницей, что посадка озимых сортов проводится сразу после подготовки грядки, а для весенних сортов участок нужно за две недели до высевания повторно взрыхлить и при необходимости полить.

Далее в почве делаются продольные борозды произвольной длины, на дно которых насыпается 2-х, 3-сантиметровый слой золы или песка – это нужно для того, чтобы предотвратить контакт семян с почвой, и тем самым защитить их от гниения. В эту почвенную смесь зубцы заглубляются донышком вниз.

Расстояние между зубцами зависит от их размера. Зубцы озимого чеснока крупнее, поэтому их высаживают на расстоянии 10–15 см друг от друга, зубья летних сортов более мелкие – для них оптимальным будет расстояние 7–10 см. После того как посадка произведена, зубцы засыпают землей и немного уплотняют. Чтобы облегчить уход за зимним чесноком, грядки мульчируют опилками или торфом.

Видео «Посадка чеснока в грядку весной»

Это видео о посадке ярового чеснока. Вы узнаете небольшие секреты для удачной посадки и богатого урожая.

Уход

Дальнейший уход за культурой заключается в следующих мероприятиях:

• Полив. Растение поливают по мере необходимости. В сильную жару, когда почва пересыхает, полив должен быть обильным – 10 л/1 м?. Во время дождей поливать грядки не нужно. Также поливы следует прекратить за 2–3 недели до сбора урожая.
• Рыхление почвы. Уход за летними сортами предполагает регулярные прополки и удаление сорняков. Зимний чеснок, как правило, мульчируют, поэтому в рыхлении нет необходимости.
• Подкормки. За весенне-летний период растения подкармливают 3–4 раза: в середине вегетации, когда высота стеблей достигнет 15 см – органикой (коровяком), в стадии формирования головок – нитрофоской, за пару недель до сбора урожая – суперфосфатом.
• Отламывание стрелок (актуально для озимых сортов). Такой уход необходим для роста крупных головок.

Несмотря на то, что большинство сортов чеснока достаточно устойчивы к болезням и вредителям, растения часто подвергаются атаке грибка, бактерий или насекомых, поэтому уход за культурой также заключается в борьбе с ними.

Борьба с вредителями и болезнями

Для растений опасны следующие заболевания:

• мучнистая роса – стебли желтеют и покрываются бурыми пятнами;
• бактериоз – на зубках образуются желто-коричневые язвы;
• белая гниль – листья начинают желтеть с кончиков, а затем постепенно отмирают;
• ржавчина – желтые сухие пятна на листьях.

Чеснок может поражаться болезнями не только на грядке, но и во время хранения:

• шейковая гниль – гниение шейки головки;
• фузариоз – белый налет на донце головки, вызывающий гнилостный процесс.

Уход и борьба с этими проблемами заключаются в применении инсектицидов и других подобных препаратов. Но нужно понимать, что чеснок, находясь в земле, впитывает в себя всю эту химию, что впоследствии может отразиться на здоровье культуры. Поэтому борьба с болезнями состоит, прежде всего, в профилактических мерах: соблюдении севооборота, обработке хранилища хлорной известью, достаточном прогревании чесночных головок.

Что касается вредителей, то наиболее часто чеснок поедают клещи, луковая моль, гусеницы, медведки, долгоножки. Бороться с этой живностью можно при помощи органических растворов: золы, молочной сыворотки и прочих народных средств. В этом случае уход заключается в опрыскивании грядки с регулярность 1 раз в неделю.

Уборка и хранение

Для успешного хранения важно не только правильно вырастить чеснок, но и своевременно собрать. Зимние сорта выкапывают в середине июля – начале августа, летние на 2–3 недели позже – в конце августа.

Для выкапывания луковиц следует использовать садовые вилы или небольшую лопату. Начинать сбор урожая нужно в утренние часы при сухой и теплой погоде, чтобы в течение дня головки могли просохнуть на грядке. В конце дня урожай нужно унести под навес или в сухое помещение для дальнейшего дозревания.

Хранится чеснок в сухом прохладном месте при влажности 60–80%. Замечено, что головки дольше сохраняются в подвешенном состоянии. Для этого их собирают в пучки, плетут косы, помещают в сетки.

Можно ли сажать чеснок весной, посадка ярового чеснока

Также можно хранить головки в картонных коробках, но более правильно – в плетеных корзинах, так как они обеспечивают хорошую вентиляцию. В зависимости от способа хранения стебли можно оставлять или обрезать до длины 5–10 см.

Уход за чесноком на хранении заключается в своевременном отборе испорченных или усохших луковиц.

Видео «Супер идея для посадки чеснока»

Это видео демонстрирует посев озимого чеснока осенью. Вы познакомитесь с ноу-хау для посадки, а также услышите много полезных советов.

Иногда в садоводческой практике случается так, что озимый чеснок приходится высаживать весной. Причины здесь могут быть разными: например, осенью почему-то у вас не оказалось чеснока на посадку, или вы не смогли своевременно попасть на участок. Конечно, весенняя посадка озимого чеснока – дело рискованное. Если он не прошел яровизацию, а лето оказалось жарким, да при этом гряда очень хорошо заправлена органикой, полива нет, дожди не идут, то в этом случае луковицы могут и не завязаться.

Один раз в семь лет я встречаюсь с такой проблемой. Именно с этой периодичностью наш огород заливается водой. Всю зиму вода идет с горы и затапливает участок так, что весной, в начале апреля, высоких сапог не хватает, чтобы пробраться к крыльцу дома. Вода затапливает все – дом, сарай, теплицу, все гряды, дороги вокруг участка. Затем она постепенно уходит на соседние, более низкие места. После такого «потопа» не остается ни одной луковицы чеснока, тюльпанов, лилий, крокусов, рябчиков, корневищ пионов и других многолетних растений. Мы пережили уже три таких затопления. Уже после первого «потопа» я стала агротехникой добиваться такой ситуации, чтобы мой запас озимого чеснока хранился до весны и не высох. Иначе весной придется искать луковицы для посадки. А ведь какой еще чеснок попадется при такой ситуации…Может, и больной, а, может, южный сорт. При этом я не стремилась к тому, чтобы сохранившийся до весны чеснок был обязательно крупным, пусть он будет и средним по размеру, но главное, чтобы вызрел.

Вот и весной минувшего года наш участок снова оказался под водой. Не сохранилось ни одной чесночины, ни одного тюльпана, ни одной лилии. Чеснок, который был оставлен на еду, зимой сохранился, и его хватило на посадку. Как только я смогла пройти по доскам до грядок, сразу же перекопала их вилами, всю гниль выбрала, посыпала почву золой и 29 апреля посадила чеснок вновь. Почву сверху замульчировала перегноем.

У всех озимый чеснок уже взошел, а я свой только посадила. Когда он взошел, подкормила посадки азофоской и калимагнезией. В мае-июне были дожди, поэтому после каждого из них я старалась глубже порыхлить почву на грядках. В начале июня подкормила чеснок навозной жижей. Навоз был свежий, почти безпостилочный. И это оказалось моей ошибкой, так как я забыла, что в год Солнца обязательно будет много солнца. Чеснок так пошел в рост, что я испугалась – останусь без луковиц, будут лишь мощные стебли, а он не успеет вызреть, тем более что 29 апреля, в момент посадки, Луна была в Скорпионе, а еще было и полнолуние. Как известно, это непосадочное время для чеснока. Но ведь мне же было нужно успеть посадить чеснок в холодную, сырую землю. Так что тут уж было не до Лунного календаря . Ведь правильно написала С. В. Курашвили в своем Лунном календаре на 2010 год, что в это время – день год кормит. Рядом у садоводов чеснок на грядках уже выбросил стрелки, а у меня он был без стрелок, которых вообще-то по срокам пока и не должно быть. Ведь мой чеснок посажен весной, и по развитию он отставал на месяц. Потом соседи уже начали выкапывать свой озимый чеснок, а мой только-только начал стрелковаться. Для созревания луковиц требуется оптимальная температура +20…23°С, я стала переживать: будет ли в конце августа – начале сентября такая погода, чтобы луковицы вызрели, да и сроки для осенней посадки уже подходили, а он все еще со стрелками.

Однако луковицы у моего озимого чеснока весенней посадки получились очень крупными, пришлось повозиться, чтобы просушить их. Кое-как просушила, на посадку взяла опять бульбочки, однозубки, четырехзубки, которые вызрели из однозубок. Вернее сказать, четырехзубок из однозубок не получилось, луковицы сразу сформировались в шесть крупных зубков. Вот так сказались тепло, дожди, органика. В январе уже этого года я проверила чеснок, а его получилось нынче много, – не сохнет ли? Нашла три луковицы, в которых высохло по одному зубку. Посмотрела на них через лупу – виноват клещ. Чеснок уже подсох, блестит, значит, летом надо обязательно обратить внимание на растения. На зимнее хранение и для еды оставляю луковицы помельче, самые крупные осенью расходую на разные заготовки: на засолку грибов в ведре – туда кладу чеснока много, а зимой потом его соленым съедаем. Много его идет на аджику, на салаты разные, закуски закатываю на всю зиму. И без чеснока здесь, как и без лука – никуда.

Вот еще пример из моей практики. Весной 2010 года, когда сажала озимый чеснок, отложила несколько луковиц в сторону, мне они показались мягкими. Когда очистила одну луковицу, то никакой болезни не обнаружила, только верхушки зубков окрасились в фиолетовые полоски. Разрезала поперек, и обнаружила зеленый проросток. Видимо, это был южный сорт, и он уже готов был прорасти. Давно хотела попробовать посадить чеснок «голым», без чешуи. Сняла всю чешую с зубков и посадила их отдельно от гряды с чесноком. Получились нормальные луковицы, но они запаздывали со стрелкованием. Стрелкам я не дала вырасти, выломала раньше срока. Кому этот метод может пригодиться? Думаю, тем, кто из года в год не обновляет чеснок через бульбочки, зато при посадке «голых» зубков видны пятнышки – зачатки болезни.

Прочитав эту статью, садоводы могут подумать, что у меня под водой, вернее, подо льдом, все погибает. Это не так. Страдают луковичные растения. Две старые плетистые розы (корнесобственные) цветут, как ни в чем ни бывало; виноград около дома плодоносит, рододендрон вечнозеленый, стелющийся (большой куст) полностью покрывается водой, льдом, а потом – цветет. Не страдают черная смородина, малина, жимолость. Гибнет подо льдом сирень, немного пострадали курильский чай, флоксы. Но флоксы потом восстановились.

Луиза Климцева,
руководитель садоводческого клуба «Луиза»

Когда сажать чеснок вопрос весьма злободневный. Чеснок можно сажать как весной, так и осенью. Все зависит от сорта чеснока и погодных условий. Есть чеснок озимый (Юбилейный Грибовский, Полет, Брянский, Добрыня, Богатырь), его высаживают под зиму, а есть яровой (Дегтярский, Гулливер, Гафурийский), его высаживают весной. Сегодня Вы узнаете: когда сажать ранний, яровой, озимый чеснок, бульбочки чеснока, а также народные приметы для определения времени посадки озимого чеснока.

Когда сажать ранний и яровой чеснок

Иногда, некоторые садоводы высаживают так называемый «ранний» чеснок. Его высаживают рассадой в марте в специальные деревянные ящики высотой 12-13 сантиметров, наполненные огородной землей, а при появлении всходов высаживают в грунт. Главное, чтобы земля к этому времени растаяла.

Яровой чеснок высаживают рано, обычно в апреле, сразу после схода снега. Такая ранняя посадка необходима чтобы чеснок хорошо вызрел и хорошо хранился.

Когда сажать чеснок под зиму

В каждом регионе свое оптимальное время посадки озимого чеснока. На Урале озимый чеснок высевают за 5-6 недель до наступления устойчивых заморозков. Как правило, это первая декада октября, но могут быть корректировки с учетом долгосрочного прогноза погоды.

Если Вы посадите чеснок раньше, то зубчики чеснока укоренятся, дадут росток и вымерзнут.

Если Вы посадите позже, то зубчик не успеет укорениться, может загнить, и в следующем году рост чеснока будет слабый, и надеяться на хороший урожай чеснока Вам уже не придется.

По возможности при посадке чеснока я учитываю лунный календарь, обязательно исключаю неблагоприятные дни и народные приметы.

Когда сажать чеснок под зиму — народные приметы

Старики учили, что чеснок под зиму надо высаживать тогда:

— когда рукам зябко будет;

— когда босиком на землю ступить холодно будет;

— когда пролетит первый снег;

— когда тюльпаны высаживают;

— когда улетают птицы на юг;

— до начала березового листопада;

О необычном способе посадке озимого чеснока Вы можете посмотреть в этом видео.

Можно ли сажать озимый чеснок весной?

Иногда бывает сырая холодная осень, и нет возможности посадить озимый чеснок осенью. Тогда возникает такой вопрос: можно ли сажать озимый чеснок весной? Мой опыт показывает, что да. В этом случае в условиях Среднего Урала из зубчика чеснока вырастает относительно крупная однозубка в очень плотной чешуйке. Такой чеснок идеально использовать для приготовления пищи или для , но можно эту однозубку высадить осенью вновь, и на следующий год из нее вырастает полноценная крупная головка чеснока.

Но есть регионы, где из озимого чеснока, посаженного весной, вырастет приличный урожай. Посмотрите видео про эксперимент с посадкой озимого чеснока, проведенный в Красноярском крае.

/p>

Такой метод посадки может пригодиться для тех мест, где чеснок вымерзает зимой.

Когда сажать бульбочки чеснока под зиму или весной?

Бульбочки чеснока – это «воздушные луковички чеснока», которые образуются на цветоносном стебле из стрелок чеснока. Когда же лучше их сажать?

Бульбочки чеснока можно сажать осенью (за 1,5 месяца до наступления холодов) или весной (с 15 апреля до 15 мая).

Мне больше нравится сажать бульбочки чеснока весной, потому что бульбочки, посаженные в октябре под зиму, часто вымерзают или их выпирает из-за промерзшей земли.

Чтобы сохранить бульбочки до весны, их надо правильно хранить. Я их храню в комнате, упаковав в газету и положив в тканевый мешочек, но за 1,5 месяца перед посадкой (середина марта) распаковываю и складываю внизу холодильника. Такая подготовка закаливает их и включает их «биологические часы».

Сегодня Вы узнали, когда сажать чеснок. Надеюсь, что эти советы Вам пригодятся.

Кроме того, предлагаю вашему вниманию результаты моего эксперимента по хранению озимого чеснока. О них вы узнаете, прочитав мою публикацию