Как быстро вырастить петрушку из семян. Выращивание петрушки на продажу
Кустики ароматной зелени выращивают как в огороде, так и на балконе. Главное в этом деле – знать правила посадки петрушки и ухода от семян до уборки урожая.
Посев в открытый грунт и в квартирных условиях практически не отличается. Первое, что нужно сделать – это замочить семена. Лучше всего использовать родниковую, неочищенную воду. Итак, на блюдечке разложите кусок марли, свернутый вдвое. Насыпьте семена и прикройте свободным концом марли. Налейте воды так, чтобы «подушка» для семян была полностью покрыта. Через сутки-полтора семена готовы. Высадку производят и без предварительного замачивания, тогда всходы появляются медленнее. Подготовьте землю. При балконном выращивании на дно горшочка поместите дренаж, им может послужить древесная зола, речные камешки, затем насыпьте слой земли, примерно 3 см, слой удобрения и снова землю. При посеве на огороде землю подготавливают так: сделать неглубокие бороздки и обдать их кипятком. Почва готова, пора сеять. Набухшие семена углубляйте на полсантиметра в землю, прикрывайте грунтом не более 1 см. Увлажните посевы. При плюсовой температуре всходы появятся на 5-6 день.
Известно, что листья петрушки выделяют аромат, который отпугивает насекомых-вредителей, поэтому высаживайте несколько рядков зелени рядом с морковью, салатом и другими овощными культурами.
Иметь на кухонном подоконнике контейнер со свежей зеленью всегда здорово: проблема заправки салата или супа отпадает сама собой. Но существует миф, что пряные травы растут как на дрожжах и всходят за считанные часы после посева. Ищете способы, как вырастить петрушку за 3 часа? Спешим уверить: ничего из подобной затеи не выйдет. Многолетней петрушка как культура не является, но зато она относится к двулетним растениям, имеющим свой специфический цикл развития.
Особенности выращивания петрушки на подоконнике
При самой высокой скорости роста получить урожай из семян можно не раньше, чем через месяц, а то и дольше. Зелень, проращиваемая вегетативным способом (из корня петрушки) будет готова раньше – через три недели.
Другие особенности разведения петрушки:
- Зрелыми считаются побеги, достигшие не менее 10 см в длину. У них плотная структура, выраженный аромат и насыщенный вкус;
- Петрушка на подоконнике активно растет в рыхлом плодородном грунте. Кислотность почвы не должна быть ниже 5,5 pH. Показатель выше 6,7 нежелателен;
- В качестве подкормки растение спокойно воспринимает древесную золу или удобрения на основе калия;
- У петрушки красивая листва, поэтому для декоративного эффекта ее можно высаживать в балконные контейнеры или садовые вазоны;
- Если вы сеете несколько культур сразу, учтите: петрушка не переносит тесного соседства с укропом, сельдереем, кинзой, тмином, морковью;
- В жарком сухом помещении рост листвы замедляется, но зато они накапливают больше эфирных масел.
Выбор горшка
Определяя емкость для рассады, не берите крупный горшок. У растения не особо сильная корневая система. Если она постоянно будет находиться в большом по объему коме земли, долго просыхающем после полива, листва может пожелтеть. Достаточно горшка глубиной 15 см , и петрушка будет чувствовать себя удовлетворительно. Если имеется прямоугольный контейнер с бортами (из дерева или пластика), высадите рассаду в него. На дне должен быть устроен дренажный слой и отверстия для отвода воды. Емкость из глины позволяет корням больше дышать, зато растущую в пластиковом контейнере петрушку не надо так часто поливать.
Где расположить?
Достаток солнечного света, свежий воздух и умеренная температура – три основы, составляющие идеальный режим для вегетации зелени. По этой причине юго-западный или восточный подоконник для петрушки станет идеальным пристанищем. Старайтесь выставить горшок там, где на него не будут попадать прямые солнечные лучи в полдень: в это время солнце особенно агрессивно, что негативно скажется на нежной молодой поросли. После полива возле рассады не должно «гулять» сквозняков, поэтому не стоит располагать контейнер прямо напротив форточки, которая постоянно открывается.
Пошаговая инструкция посадки семян
Корневая петрушка из семян выращивается в два этапа, так как она является двулетней культурой. Что это значит? Все просто: в первый год жизни растение дает корнеплоды, а на втором приносит семена. Если вы планируете разводить рассаду, это необходимо учитывать.
В самом процессе разведения растения нет ничего сложного, нужно только выполнять все указания поэтапно:
- Итак, у вас есть семена петрушки, как вырастить свежую зелень за короткий срок? Для начала посадочный материал подвергается обработке – вымачиванию для активизации жизненных сил и параллельно – дезинфекции. Для этого семена помещают на 24 часа в раствор марганцовки;
- Определить концентрацию поможет оттенок жидкости: если он слабо-розовый, все сделано правильно. Насыщенный раствор сожжет зернышки, и они потеряют всхожесть;
- Вымоченные семена откидываются на мелкое сито и тщательно промываются проточной водой;
- В рассадные горшочки, заполненные универсальным грунтом, они высаживаются в количестве 3 – 5 штук на одну емкость. Можно брать торфяные горшочки, но толстый дренаж на дне должен быть в любом случае. В емкость большего размера (о которой упоминалось выше) рассада пересаживается после пикировки;
- Глубина заделки семечка – не больше половины сантиметра. Можете просто разложить их на поверхности, а потом слегка вдавить в грунт;
- Посадка опрыскивается теплой водой. Выставите на пульверизаторе режим «слабой» струи, иначе семена размоются с почвы.
Горшочки помещаются под пластиковый колпак или закрываются полиэтиленом. В тепличных условиях семена прорастают быстрее.
Особенности ухода за ростками
Пока у петрушки не появилось листьев, она остается под накрытием. В этот период уход заключается всего в нескольких процедурах: просто изредка приподнимайте пленку для проветривания и сбрызгивайте рассаду водой. Как только покажется первый лист, мини-теплица убирается . Еще через пару недель растение образует вторую пару листиков, его пикируют по крупным горшкам либо высаживают в теплицу. Если же вы планируете высадку в открытом грунте, лучше не тревожьте рассаду и оставьте ее развиваться на прежнем месте.
Поросль нуждается в прополке и, конечно, обильном поливе. Всходы пока еще очень слабы и могут быстро увянуть из-за отсутствия достаточного количества влаги. Жаркое палящее солнце им тоже не показано. Чтобы не повредить куст, поливайте петрушку из пипетки капельным методом. Подойдет и пульверизатор, но старайтесь не брызгать на листья интенсивно, иначе появятся заломы либо поросль ляжет к земле.
Подкормка – сложный вопрос. Многие выращивают петрушку на подоконнике именно потому, что не хотят покупать магазинную зелень, «напичканную нитратами». Если получать 100%-но натуральный продукт для вас принципиально, можете обойтись без использования удобрений. Минимум, что не навредит рассаде – регулярный полив 0,5%-ным раствором минерального удобрения.
Борьба с болезнями
Мы выяснили, как быстро вырастить петрушку. Но что, судьба урожая под угрозой? Это случается, если рассада подвергается заражению типичными для Зонтичных и другой зелени болезнями . Вот самые распространенные из них:
- Церкоспороз;
- Бурая и белая пятнистость;
- Мучнистая роса (пероноспороз);
- Белая гниль;
- Ржавчина листьев.
Почти все из перечисленных заболеваний – результат неграмотного ухода, а именно – переувлажнения почвы или редкого полива. Застой влаги в горшке – прямая причина появления грибка, провоцирующего пероноспороз, выглядящий как опушение побега белой, похожей на вату плесенью. Предупредить болезнь можно еще на этапе посадки, когда на дно горшка выкладывается слой дренажа. Без него вода будет застаиваться в емкости и губить корневую систему.
При белой гнили меры борьбы заключаются в удалении поврежденных растений, спасти их уже не получится. Обильный неконтролируемый полив – фактор для развития ржавчины, поражающей листовые пластины петрушки. Профилактикой является соблюдение правильного режима увлажнения почвы.
Дополнительные превентивные меры включают в себя опрыскивание посадки бордоской жидкостью или хлорокисью меди. Но лучше не допускать развития болезней, иначе качество полученного урожая вас разочарует.
Правильный сбор урожая
Вырастить петрушку – полдела. Собрать ее – совсем другой вопрос. Ключевое правило: стебли, имеющие менее чем 3 сегмента листьев, к уборке еще не готовы. Иначе вы просто принудительно затормозите вегетационный процесс, и растение не успеет войти в полноценную фазу роста. К сбору петрушка созревает через 1,5 – 2 месяца после посева.
Листва обрезается с внешней части кустика . Внутренние побеги не трогайте, даже если вам требуется пара мелких веточек. При некорректной обрезке петрушка начинает хуже развиваться, и все старания по выращиванию пойдут прахом.
Почему обрезка с внешней стороны? Так вы гарантированно убираете старые побеги, которые пригодны в пищу, но оставаться дольше на кусте им нельзя, иначе произойдет побурение листвы. Избавляясь от зрелых побегов, он пускает все силы в рост новых, отчего листва становится пышной и густой. Чтобы вырастить петрушку на даче в открытом грунте, нужно придерживаться того же правила и собирать урожай своевременно, не оставляя его на грядке на долгий срок.
Астраханские помидоры замечательно вызревают лежа на земле, но не стоит повторять этот опыт в Подмосковье. Нашим томатам нужна опора, поддержка, подвязка. Мои соседи используют всевозможные колышки, подвязки, петли, готовые подпорки для растений и ограждения из сетки. У каждого метода фиксации растения в вертикальном положении есть свои достоинства и «побочные эффекты». Расскажу, как я размещаю кусты помидоров на шпалерах, и что из этого получается.
Мухи – признак антисанитарии и переносчики инфекционных заболеваний, опасных как для людей, так и для животных. Люди постоянно ищут способы, как избавиться от неприятных насекомых. В этой статье мы расскажем о бренде «Злобный ТЭД», который специализируется на средствах защиты от мух и знает о них очень много. Производитель разработал специализированную линейку препаратов для избавления от летающих насекомых в любом месте быстро, безопасно и без лишних затрат.
Летние месяцы - время цветения гортензий. Этот красивый листопадный кустарник роскошно благоухает цветами с июня по сентябрь. Крупные соцветия флористы охотно используют для свадебных декоров и букетов. Чтобы полюбоваться красотой цветущего куста гортензии в вашем саду, стоит позаботиться о должных условиях для него. К сожалению, некоторые гортензии не расцветают из года в год, несмотря на заботу и усилия садоводов. Почему так происходит, расскажем в статье.
Каждый дачник знает, что для полноценного развития растениям нужен азот, фосфор и калий. Это три основных макроэлемента питания, дефицит которых существенно сказывается на внешнем виде и урожае растений, а в запущенных случаях может привести и к их гибели. Но при этом далеко не все понимают важность других макро- и микроэлементов для здоровья растений. А они важны не только сами по себе, но и для эффективного усвоения того же азота, фосфора и калия.
Садовая земляника, или клубника, как привыкли мы её называть - одна из ранних ароматных ягод, которой нас щедро одаривает лето. Как же радуемся мы этому урожаю! Чтобы «ягодный бум» повторялся каждый год, нам надо летом (после окончания плодоношения) позаботиться об уходе за ягодными кустами. Закладка цветочных почек, из которых весной будут образовываться завязи, а летом - ягодки, начинается приблизительно через 30 дней после окончания плодоношения.
Острый маринованный арбуз - пикантная закуска к жирному мясу. Арбузы и арбузные корки маринуют с незапамятных времен, однако процесс этот трудоёмкий и требующий времени. По моему рецепту просто приготовить маринованный арбуз за 10 минут, и уже к вечеру будет готова острая закуска. Хранится арбуз маринованный со специями и чили в холодильнике несколько дней. Обязательно держите банку в холодильнике, не только ради сохранности - в охлажденном виде эта закуска - просто пальчики оближешь!
Среди разнообразия видов и гибридов филодендронов есть немало растений как исполинских, так и компактных. Но ни один вид не потягается в непритязательности с главным скромником - филодендроном краснеющим. Правда, его скромность не касается внешности растения. Краснеющие стебли и черенки, огромные листья, длинные побеги, формирующие хотя и очень крупный, но и поразительно изящный силуэт, выглядят очень нарядно. Филодендрон краснеющий требует только одного - хотя бы минимального ухода.
Густой суп из нута с овощами и яйцом - простой рецепт сытного первого блюда, приготовленного по мотивам восточной кухни. Подобные густые супы готовят в Индии, Марокко, странах Юго-Восточной Азии. Тон задают специи и приправы - чеснок, чили, имбирь и букет пряных специй, который можно собрать по своему вкусу. Обжаривать овощи и специи лучше на топлёном сливочном масле (гхи) или смешать в кастрюле оливковое и сливочное масло, это, конечно, не то же самое, но похоже по вкусу.
Слива - ну кто с ней не знаком?! Она любима многими садоводами. А все потому, что имеет внушительный список сортов, удивляет отличными урожаями, радует своим разнообразием по срокам созревания и огромным выбором цвета, формы и вкуса плодов. Да, где-то она чувствует себя лучше, где-то - хуже, но от удовольствия выращивать ее на своем участке не отказывается практически ни один дачник. Сегодня ее можно встретить не только на юге, в средней полосе, но и на Урале, в Сибири.
Многие декоративные и плодовые культуры, кроме засухоустойчивых, страдают от палящего солнца, а хвойные в зимне-весенний период - от солнечных лучей, усиленных отражением от снега. В этой статье расскажем об уникальном препарате для защиты растений от солнечных ожогов и засухи - Саншет Агроуспех. Проблема актуальна для большинства регионов России. В феврале и в начале марта солнечные лучи становятся более активными, а растения еще не готовы к новым условиям.
«Каждому овощу свой срок», а каждому растению свое оптимальное время для посадки. Любому, кто сталкивался с посадкой растений, хорошо известно, что горячий сезон высадки растений - весна и осень. Это обусловлено несколькими факторами: весной растения еще не тронулись в бурный рост, нет изнуряющей жары и частенько выпадают осадки. Однако, как бы мы ни старались, нередко обстоятельства складываются так, что посадки приходится проводить в самый разгар лета.
Чили кон карне в переводе с испанского языка - чили с мясом. Это блюдо техасской и мексиканской кухонь, основные ингредиенты которого - чили перец и измельченная говядина. В дополнение к основным продуктам идет лук, морковь, помидоры, фасоль. В этом рецепте чили с красной чечевицей получаются очень вкусными! Блюдо огненное, обжигающее, очень сытное и обалденно вкусное! Можно приготовить большую кастрюлю, разложить в контейнеры и заморозить - целую неделю будет вкусный ужин.
Огурец - одна из самых любимых огородных культур наших дачников. Однако не всем и не всегда огородникам удается получить действительно хороший урожай. И хотя выращивание огурцов требует регулярного внимания и заботы, есть небольшой секрет, который позволит в разы повысить их урожайность. Речь идет о прищипывании огурцов. Для чего, как и когда прищипывать огурцы, расскажем в статье. Важным моментом агротехники огурцов является их формирование, или тип роста.
Теперь у каждого садовода есть возможность вырастить абсолютно экологически чистые, полезные для здоровья фрукты и овощи в собственном саду. Поможет в этом микробиологическое удобрение Атлант. В его составе – бактерии-помощники, которые поселяются в зоне корневой системы и начинают работать на благо растения, позволяя ему активно расти, оставаться здоровым и давать высокие урожаи. Обычно вокруг корневой системы растений сосуществует множество микроорганизмов.
Лето ассоциируется с прекрасными цветами. И в саду, и в комнатах хочется любоваться на роскошные соцветия и трогательные цветки. И для этого вовсе не обязательно использовать срезанные букеты. В ассортименте лучших комнатных растений немало красивоцветущих видов. Они летом, когда получают самое яркое освещение и оптимальную длительность светового дня, способны затмить любой букет. Как живые букеты, выглядят и недолговечные или всего лишь однолетние культуры.
Сделать ароматным суп с фрикадельками, оттенить вкус весенних овощей в салате каждой хозяйке помогает петрушка . Она любима гурманами за слегка пряный вкус, божественно-свежий аромат, огородниками - за неприхотливость к условиям произрастания. Чего не скажешь о семенах! Хозяева собственных участков знают, как сложно дождаться первых всходов, независимо от того, какой сорт петрушки выбран. Поэтому вопрос о том, как быстро прорастить петрушку, волнует каждого перед тем, как посеять культуру на даче. Огромное желание получить богатый урожай уже на первый год заставляет искать доступные способы и методы. О наиболее эффективных из них - здесь!
Сложности с петрушкой, или что, как и почему
Каждый огородник, который брался за посев петрушки замечал, что семена прорастают очень сложно. Всходы появляются неравномерные и в разные сроки (от 18 до 22 дней), в период взросления часто «выпадают» от черной ножки, требовательны к поливу. Но это - в лучшем случае, а ведь часто бывает и так, что семена петрушки и вовсе не прорастают и приходится пересевать несколько раз!
С чем связана такая сложность прорастания семян? С 2-мя факторами. Это:
- плотность оболочки семени, которая направлена на защиту внутреннего содержимого от механических повреждений и даже зубов грызунов;
- наличие на поверхности оболочки большого количества эфирных масел. Именно они препятствуют проникновению влаги внутрь, следовательно, быстрому прорастанию семян петрушки.
Семена петрушки сложно проращивать из-за большого количества эфирных масел в них
И если оболочка сама по себе разрушится под воздействием влаги и давлением грунта при посеве, то вот с эфирными маслами придется побороться! Именно они - основная сложность, с которой сталкиваются огородники. Выход - смыть эфирные масла с оболочки и обеспечить максимальную влажность для того, чтобы ее разрушить. Только так семена петрушки дадут дружные и здоровые всходы через короткий промежуток времени.
Способы проращивания петрушки: ТОП-3
Прорастить петрушку заранее, перед посевом, действенный метод получить позже дружные всходы, отлично развивающиеся молодые кустики, которые будут радовать урожаем весь сезон. И не только в первый год! Однако каждый из способов требует времени, поэтому задумав высеять петрушку в начале апреля, 1-6 числа, к примеру, за проращивание семян нужно взяться за 4-7 дней до дня посева.
Проращивание в воде, или как получить петрушку просто
Одним из самых легких способов можно читать способ замачивания семян в воде (температура - 20-35°C) на несколько суток. Воду стоит менять каждые 7-8 часов, то есть 1 раз в световой день. Все сделать правильно помогут простые шаги. Итак, вам необходимо:
- положить семена в тряпочку или сложенный в несколько раз бинт;
- полить водой, нагретой до температуры в 60-65°C, что поможет избавиться от эфирных масел на поверхности оболочки;
- опустить семена в емкость с той водой, в которой они будут прорастать;
Замачивание семян в воде - простой способ ускорить прорастание петрушки
- поставить емкость в темное место;
- менять воду.
В этом случае семена прорастут на 3-5 день. После того как появятся хрупкие росточки, марлю стоит вынуть из воды и положить в холодильник на самую нижнюю полку. Время закаливания - до 7 суток. Такая встряска позволит семенам просто перенести процесс посева в открытый грунт, порадовать хозяина крепкими всходами.
Водка и петрушка: взаимосвязь
Для многих опытных огородников не секрет, что в проращивании петрушки помогает обыкновенная водка.
Внимание! Спирт или самогон брать не стоит, обычно у них повышенный градус, что может быть чревато для семян. А вот магазинная водка крепостью в 40% - оптимальный вариант.
Для того чтобы быстрее прорастить петрушку таким образом, необходимо:
- завернуть семена в тряпочку и положить в емкость;
- налить в емкость столько водки, сколько нужно для покрытия семян;
- выдержать семена в водке на протяжении 15-20 минут. Эта процедура смоет все эфирные масла и ростку будет легче пробиться сквозь оболочку;
- вынуть семена, промыть;
- просушить - и можно высевать в грунт.
Такой способ - оптимально быстрый, который позволит оперативно получить всходы. Он - отличное решение в случае, если времени на проращивание нет, а сроки посева - близко.
Обработка водкой позволит семенам петрушки прорасти быстрее
Чистая механика: проращивание петрушки при помощи песка
Этот метод проращивания песка - простой и доступный для каждого. Важный момент - свежесть семян. Семена петрушки сохраняют хорошую всхожесть на протяжении 2-3 лет, оптимальный вариант - самостоятельно собранные семена прошлого года.
Для быстрого проращивания семян петрушки достаточно их смешать с небольшим количеством чистого песка и протереть руками. Нехитрая процедура позволит освободить оболочку от эфирных масел и сделать ее тонкой, что будет способствовать скорому и дружному прорастанию.
Изучив способы проращивания семян петрушки оказывается, что все не так уж и сложно. Достаточно выбрать способ и уделить этому процессу время - и петрушка будет радовать отменным урожаем зелени или клубней-корней 2 года подряд!
Проращивание семян петрушки: видео
Петрушка – одна из самых основных приправ нашей кухни, просто невозможно представить праздничное застолье без нее. Салаты, закуски, нарезка, горячие блюда – ничто без нее не обойдется. Она возбуждает аппетит, помогает улучшить пищеварение. Каждый дачник должен знать, как вырастить петрушку, или хотя бы как посадить петрушку на своем участке. Ее можно выращивать и дома на подоконнике круглый год.
Петрушка любит легкую плодородную почву, влагу и солнце, но выращивать ее лучше в слегка притененных местах, защищенных от сквозняков. Если на грядке много воды или грунт слишком плотный и сухой, петрушка будет расти плохо, даст мало зелени и слабые, не годные для хранения корни. Лучше, чтобы влаги было достаточное количество, а грунт пропускал воздух к корням.
Грядку для нее осенью удобряют перегноем. Лучше всего, если навоз вносился под предыдущую культуру, например, огурцы или капусту, а следующей весной на этом месте будет хорошо расти петрушка. Весной, перед тем как сажать петрушку (или как сеять петрушку), можно внести комплексные минеральные удобрения. Можно внести суперфосфат, поскольку она любит фосфор и калий, но практически равнодушна к азоту. Поэтому некоторые дачники сажают петрушку весной среди томатов, рядом с которыми она хорошо растет. Многие не выделяют отдельных грядок, выращивают укроп и петрушку по всему огороду, это не всегда приводит к хорошему урожаю.
Выращивать укроп и петрушку можно дома на подоконнике круглый год, только зимой в домашних условиях придется добавлять освещение, чтобы зелень не вытянулась слишком. Чаще всего дома выращивают из семян листовую зелень в горшках среднего размера или ящичках глубиной не менее 20 см. Но возможна посадка петрушки корневой, можно даже посадить в горшок на подоконнике корнеплод, только горшок выбрать глубокий, а корешок чуточку подрезать, чтобы ему проще было получать воду в новых условиях.
Землю для того, чтобы вырастить укроп или петрушку в домашних условиях на подоконнике или балконе правильно будет взять легкую, питательную, обязательно нужно устроить хороший дренажный слой. На подоконнике зелень всходит быстро, нужен только оптимальный режим полива и свет.
Видео «Пример посадки для дачников»
Показательное видео с примером, как можно сажать зелень на даче.
Как замачивать семена
Семена укропа и петрушки высевают под зиму или ранней весной. Осенью можно это делать, если зима не слишком суровая или не бывает оттепелей. Если случится оттепель, семена могут прорасти, а морозы потом их убьют. Петрушка выдерживает температуру не ниже -8 градусов, более сильные морозы для нее губительны. Безопаснее высевать укроп и петрушку ранней весной, когда земля оттает. Приблизительно в конце апреля это происходит в средней полосе. Если сухие неподготовленные семена посеять на грядку, они будут долго всходить, поэтому весной обычно их замачивают или даже проращивают дома.
Можно положить семена на тряпочку, намоченную водой, сверху прикрыть марлей, можно просто залить их теплой водой, емкость накрыть стеклом. Опытные огородники делают так: заливают семена горячей водой, после остывания сливают, заливают снова горячей – так делают на протяжении 1 – 2 дней. После этого семена складывают на мокрую тряпочку и оставляют, пока проклюнуться (несколько дней). Посадка петрушки проклюнувшимися или пророщенными семенами – общая практика, так делают для того чтобы зелень быстро взошла.
Нужно сказать, что у замачивания семян есть противники. Существует мнение, что вместе с эфирной оболочкой, из-за которой зелень петрушки, укропа, моркови так медленно всходит, растворяется и запас калия. Это приводит к тому, что посев можно прорастить быстро, но росточки получаются слабые.
Проверить все можно только на практике, ведь каждый сам решает, как вырастить петрушку, стоит ли замачивать семена. Лето не слишком длинное, ждать, чтобы взошла зелень не 1 неделю, а целых 3 – это не каждый выберет. Кроме того, можно внести удобрения перед тем, как посадить петрушку.
Высадка в грунт
После того как оттаяла земля, сошла лишняя вода, минеральные удобрения внесли в грунт, можно приступать к посеву. На грядке делают бороздки, глубиной 2 см, закладывают семена, поливают их водой, засыпают сверху землей. Некоторые огородники проливают бороздки перед посевом горячей водой, а потом сверху уже не поливают. На 1 квадратный метр грядки сеют 0,5 г семян. Между бороздами оставляют расстояние 15 – 20 см, семена закладывают не слишком часто.
В северных районах петрушку и укроп высевают весной так: в марте сметают с грядки снег, борозды проливают кипятком, присыпают древесной золой, закладывают семена, присыпают сухой землей, на грядку набрасывают снег. Всходы очень дружные появляются быстро, как только оттает земля. Для такого способа нужно с осени подготовить бороздки на участке, а мешок земли спрятать в сарай, чтобы она не замерзла.
Можно вырастить рассаду дома на подоконнике, а как только земля оттает, высадить ее в открытый грунт. Такой метод подходит только для листовой культуры, а вот корневую нужно сразу же сеять на постоянное место, потому что стержневой корень, чтобы он хорошо рос, нельзя пересаживать с места на место. Дома на подоконнике при плюсовой температуре всходы появятся быстро, на 5 – 6 день. Через 1 – 1,5 недели появятся пара настоящих листиков. После этого можно пересадить растения – высадить на грядку или просто реже рассадить в другие горшки дома.
Как ухаживать за петрушкой
Если вы посеяли петрушку или укроп часто, придется проредить их несколько раз. Для формирования хорошей розетки, расстояние между растениями должно быть не меньше 10 см на грядке, а дома на подоконнике или балконе можно оставить 5 см. Она любит влагу, поэтому ее нужно поливать, но делать это умеренно – если будет застаиваться вода, растения сгниют. Правильно будет устроить капельный полив с того времени как только рассада взошла из семян.
Как ни странно, на грядке это сделать проще, чем в домашних условиях – дома на подоконнике сложно уследить за уровнем влажности, поэтому уделять внимание укропу и петрушке придется ежедневно. Нужно проверять и корректировать влажность почвы. Остальной уход за укропом и петрушкой на грядке заключается в своевременном устранении сорняков, периодической подкормке (если требуется).
Когда появится стебелек с тремя полностью выросшими листиками, можно снимать урожай. Срезать нужно внешние стебли у самой земли – это стимулирует рост, петрушка будет быстро наращивать зелень. Если собирать листики с верхушек, это замедлит рост. Через 60 – 70 дней после того как она взошла, наступает зрелость: в каждой розетке не менее 6 веточек, листья вырастают при правильном уходе до 15 см.
За лето петрушка дает 4 урожая. Петрушка и укроп имеют пряный запах, который не нравится насекомым, этим нужно пользоваться – выращивать их по всему огороду (если получится создать оптимальные условия). При выращивании их дома на подоконнике, вы можете все лето не волноваться о мухах и комарах.
Видео «Секреты выращивания петрушки»
Информационное видео о том, как вырастить самостоятельно петрушку, и какие сорта лучше выбрать.